Notre histoire commence avec un fumoir reçu comme cadeau d'anniversaire.

 

Quelques années plus tard, le premier saumon fumé sort de notre petit boucan. 

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Quelques mois d'après, nos bagels tartinés sont épuisés en seulement deux heures à notre premier événement. On était sur le bon chemin.

On est passionné des traditions de salaison et de fumage de poisson
pour partager avec nos proches.
 

Joignez-vous à notre histoire en savourant notre menu en croissance de saumons fumés, salade de corégone fumé, fromages à la crème signatures, et plus.

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Nos magnifiques plateaux traiteurs sont disponible pour votre prochain rassemblement, ou bien contactez-nous pour commander du saumon fumé au poids.
 

Joigner notre liste d'envoi et suiver nos réseaux sociaux pour apprendre à propos de nos prochains événements!
 

BRUNCH BIEN
MORRIS MENDEL